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Stephanie Maeder
Diamonds and cakes are girls’ best friends...
Stephanie, épouse et muse de Raoul Maeder,est une talentueuse joaillière qui a gagné le prix de la jeune créativité Boucheron en 1995 avec un sublime bracelet « Papillon ». Quand elle tomba amoureuse de l’élu de son cœur qui devint son mari, elle décida d’arrêter sa carrière pour l’aider à développer sa BoulangeriePâtisserie alsacienne dans le 17ème arrondissement de Paris. Sous le charme de sa très jolie femme, Raoul créa un gâteau qu’il lui dédia en le nommant « Le Stefanie ». Cet exquis macaron à la crème vanillée et aux framboises est devenu très rapidement un « must have » au pays des délices.. Nommés régulièrement pour la qualité et le goût incomparable de leurs pains, leurs fameuses inimitables “Baguettes Rétrodor”, leurs extraordinaires“Galettes des
Jacques Beneich
Rois”, élus par les gastronomes comme le meilleur éclair de Paris en 2011 et reconnus parmi les meilleurs boulangers-pâtissiers de Paris par Alain Ducasse, ils ont décidé de lancer une nouvelle boutique au 111 bd Haussmann dans le triangle d’or de Paris. En fait, ce nouveau magasin est le premier d’un nouveau concept de boutiques « RAOUL MAEDER », décoré dans les couleurs préférées de Stephanie : le violet profond, le mauve et l’argent. Le lieu est élégant et accueillant, lumineux et délicieux. Stephanie tient à ce que ses clients puissent savourer les délicates recettes de son mari dans une atmosphère de charme contemporain hausmannien.